Savor Cake là cloud kitchen chuyên sản xuất và giao bánh sinh nhật được sáng lập bởi Lê Tuấn Hiệp và Vy Tuấn Anh. 

Theo hai nhà sáng lập, Savor Cake “có thể cung cấp những chiếc bánh sinh nhật hoa quả đảm bảo cả 2 tiêu chí là tươi và nhanh đến bất cứ một bữa tiệc sinh nhật vui vẻ nào chỉ trong 1 giờ kể từ khi khách đặt hàng” với mức giá trung bình khoảng từ 270 – 320 nghìn đồng/chiếc bánh.

Để vận hành được mô hình này, Savor Cake đã ứng dụng công nghệ vào quản trị, từ quản lý mua hàng, quản lý tồn kho và sản xuất cho đến quản lý bán hàng.

Tuấn Hiệp cho biết, toàn bộ công thức làm bánh đã được số hóa và đưa lên hệ thống nên có thể kiểm tra tồn kho ở thời gian thực. Mỗi SKU đều có định mức hao hụt riêng nên hệ thống có thể đề xuất kiểm kê để phát hiện và xử lý tình trạng hao hụt cũng như dư thừa, nhờ đó lượng hao hụt được kiểm soát còn dưới 1%.

Ngoài ra, hệ thống quản trị của Savor Cake còn quản lý đến từng nhân viên nhằm gán trách nhiệm của từng người với sản phẩm họ làm ra, đồng thời đánh giá được hiệu suất làm việc để tính lương hiệu quả.

Đến nay Savor Cake đã có 3 bếp trên mây ở Hà Nội, đạt công suất khoảng 80 bánh/bếp. Doanh thu trong một năm qua là 15 tỷ, ebitda đạt khoảng 13% và net profit (lợi nhuận ròng) khoảng 10%.

Để đưa Savor Cake bước vào giai đoạn cất cánh, Tuấn Hiệp và Tuấn Anh đến Shark Tank Việt Nam tìm nhà đầu tư cùng đồng hành với đề nghị đầu tư 3 tỷ đổi lấy 6% cổ phần của công ty.

Mô hình của Savor Cake đã thu hút Shark Hưng, Shark Tuệ Lâm, Shark Minh Beta, Shark Hùng Anh liên tiếp “so deal” quyết liệt cho đến khi chỉ còn Shark Hùng Anh trụ lại.

Sau quá trình thương thảo, hai bên đã đạt thỏa thuận đầu tư 3 tỷ cho 17% cổ phần và startup có thể mua lại 2% cổ phần nếu đạt KPI.